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清蒸河蟹需要蒸多长时间?

2024-02-12 19:10:07 编辑:join 浏览量:600

清蒸河蟹需要蒸多长时间?

10-15分钟。

河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,一般在夜间活动,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,因此河蟹身上很容易携带细菌和寄生虫,细菌和寄生虫都不耐高温,食用河蟹前需要将其彻底热透,不过也不要热得过久,以免河蟹的肉质变柴,口感变差。

标签:河蟹,清蒸,多长时间

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