做法：
1、用料：
鲈鱼1条、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖少许、食用油适量。
2双连形操黄测抗声、步骤：
准备食材：鲈鱼清理洗净、葱切段、姜切丝；
鱼身片几刀，抹上盐和料酒腌制10-15分钟（鱼肚里塞少许葱白姜丝可提味）；
蒸锅加水预热，水烧滚开后再放入鱼大火蒸8分钟左右；
蒸鱼的时间360问答可以调料汁：生抽+蒸鱼豉油+糖调匀待用；
蒸好的鱼会有部分汤汁，倒掉。把姜慢老丝与葱段平铺在鱼身上；
热锅入油烧开，有青烟布名倍义攻烈大斯合冒出即可；
将滚油从头到尾淋在鱼身上，并迅速将料汁以同样方法响微季根婷者淋入，就完成了。
标签：鲈鱼,清蒸
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