清蒸银鲳鱼的做法

食材:

鲳鱼适量，精盐适量，料酒适量，橄榄油适量，生姜360问答适量，小葱适量，蒸鱼豉油适量。

做法:

1、把鲳鱼去鳃、去内脏清洗干净备用。

2、在鱼身的两面划几刀，把生姜分别切成片状和丝状，小葱切成段状备用。

3帮唱深、在鱼身的一面抹上料酒腌制践划海扬扩令它曲回落一会儿，然后再把鱼翻到另一面用料酒腌输太巴制一会儿。

4、在鱼身的两果绿全富京失字印质烟面抹上适量的精盐腌制一段时间。

5、在盘子的里面摆上姜片，把腌制好的鲳鱼放到姜片上。

6、在鱼身的上面均匀的抹上蒸鱼豉油，再倒入少许的橄榄油，撒上姜丝。

7、把鱼放到蒸锅里，水开后蒸制15分钟左右，把葱丝撒到鱼身上继续蒸制5分钟即可。(翻速溶号蒸制的时间要根据鱼的大小来确定)

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