老厨白菜的家常做法

前言

老厨白菜是许多山东人都爱吃的一道菜，许多餐馆里都可见过它的身影。这道菜用到的食材都是相360问答当便宜的，但在餐馆却要火见管飞机与给最低卖到二十几元，如果在家自已制做，只需几元的成本。做法也相翻发范通呢妒新当简单，新手完全可以操作。

但是老厨白菜用的都是那种粗点的粉条，家里没有粉条，用粉丝井总验之替代的也不错~家里有老汤的话威即心小继抗导，做这道菜更好吃！

材料

主料：娃娃菜1棵、五花肉30g；

辅料：油适量、盐适量、辣椒3个、老汤1勺、酱油适斤量、八角1个

老厨白菜

1

白菜手撕成大块，五花肉切片，葱、姜切丝

白菜手撕成大块庆设已，五花肉切片，葱、姜切丝

把粉丝捞出备用

热油，炒五花肉，葱、姜丝、辣椒、八角，炒出香味儿

放白菜煸炒

放酱油煸炒

倒入一勺老汤炖一会

把煮好的粉丝倒进去翻炒

撒盐，翻炒一钱则角称款谈离调密专下出锅

小贴士

辣椒和八角炒出香味儿以后再放白菜，粉丝煮熟再放进白菜里，翻炒一下就好。

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