前言
昨天卤的肘子的卤汁还没有收起来，今天索性又买了点鸡胗卤上，味道很不错的哦，我在家学做美食，儿子儿媳下班回来好美餐。看他们吃的那么香我就非常开心。
材料
主料：鸡胗来自700g；
辅料：老卤汁1锅、姜1小块、料酒适量
卤鸡胗
1
鸡胗清洗干净，去掉筋膜
空干水份
下入开水锅焯水去腥
水再次开后捞出
焯过水的鸡胗洗净控干
放入卤汁锅中，中小火卤1个小时，若是吃脆一点的半个小时左右即可关火
关火后在客题锅中自然冷却后捞出
小贴士
卤好后不要立即捞出，在锅中汤汁自然冷却后再捞出更入味，直接吃或者切片拌上辣椒油，醋等作料。
标签：卤鸡,家常
版权声明：文章由 神舟问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.shenzhouwen.com/life/360654.html
