包牛肉馅饺子怎么调馅

吗引杂良牛肉饺子馅复的做法制：

用料：牛肉500克、大葱半根、韭菜300克、鲜木耳8朵、花生油、香油、十三香、食盐、饺子皮80个。

1、把整块牛肉，洗净快色保决兵，切碎，剁馅。

2、洗净的鲜木耳，用开水焯一下。

3、切好韭菜，大葱，木耳备用。

4、热花生油，油热后关火，放入葱，和牛肉馅，放入其他切好的馅料，食盐适量，香油适量，十三香适量。

5、拌馅儿。

牛肉饺子的营养价值：

1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别来自适宜，寒冬食牛肉可暖360问答胃，是该季节的补益佳品。

2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎安完样虽停之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目封解汉给练眩之人食用;

3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健战州杆谁阿脾养胃、强筋壮骨。

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