前言
来自今早爸爸买来新鲜的肉羊蝎子,真的是老城某锅那种店里的肉多多啦。爸比准备开炖,我心想正好家里有蔬菜,豆腐,木耳以及各种菌类,所以我出主意干脆把羊蝎子炖好了直接弄个羊蝎子火锅吃,热热乎乎多热闹360问答,于是爸比就开始抓六点修著位商感城移策忙活开了。厨房太小我就没有每一步都拍照,首先羊蝎子下锅锅开撇去血水,然后放葱姜蒜,爸比还放了黄豆酱,酱豆腐,酱油,料酒,孜黑征胡外理啊然提味,炖了一个半小时左右,起锅前放盐。然后把炖熟了的肉羊蝎子换电火锅,开锅后下各种菜,开吃啦。失误是肉蝎子块太大,加上我太度停合歌据和觉着急吃,所以肉是没有很烂很入味儿,但是涮菜就刚刚好。
材料
主料:肉羊蝎子3斤、生菜一颗、大白菜半棵、冻豆腐一块、木耳适量、油麦菜适量、菠菜适量、丸类少量、平菇适量、西红柿半个、粉丝一卷;
辅料:酱豆腐、黄豆酱、葱、姜、蒜
羊蝎子火锅
1
开过后撇去首了比建燃老血水
2炖肉蝎子时将各种蔬菜清洗社黄万(生菜,菠菜,大白菜)
3洗好的木耳
4冻豆腐,虾,丸类(肉蝎子太多,所以就煮了三丸子)
5把炖好的羊蝎子换到电火是进入蒸接协却锅中,开锅后放入各种菜,你们看到我家的肉蝎连雷农子多大块儿么,这是失误,一定要小块儿一些,这样才入味划远力送变办继北儿呢
6挑出一块儿开始啃,这哪儿是羊蝎子,明明儿是大排骨哈哈哈,羊排骨哈哈
7我还放了西红柿,藕,边吃金挥热皮关印端贵站严边拍
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