360问答前言
火锅鸡口感麻辣鲜香，除非是地道的川菜厨师，要想做出正宗川味儿并不容易。想自己在家做出地道川味吗？万能的火锅底料来帮你，轻轻松松做出正宗火锅鸡！
材料
主料：鸡腿4个、火锅底移条直复场临均后料30g；
辅料：油适乐按应战量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蔬菜适量、老抽1茶匙、干辣椒2ml、白酒1茶匙
火锅鸡
1
原料。
鸡腿去骨。
去骨后的鸡腿肉。
所有配矿料改刀。
鸡腿肉切大块。
热锅凉油放入鸡腿肉煸炒。
烹入白酒去腥。
炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边，放入火锅底料煸炒。
炒出香味后放入配料炒香后倒位报果判讨断殖能入火锅中。
火锅里加食盐、老抽和热水。
煮开后放入您喜欢的蔬菜简怕束即可。
热乎乎的火锅，边加热边吃吧。
小贴士
我用的是那种酒精小火锅，您如果没有，就在电磁炉上边加热边吃也可以。
标签：火锅,正宗
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