低筋面粉也可以用普通面粉和玉米淀粉混合替代，但是严格按照烘焙配方的各种意井材料比例来下料是非常重要的。
益易低筋面粉:简称低粉，筋性弱，因此适用于蛋糕等松软的点心。如果没有低筋面粉，也可按照4：1的比例，将普通面粉与玉米淀粉混合后使用，玉米淀候载粉可降低普通面粉的筋性。
标签：低筋,蛋糕,面粉
版权声明：文章由 神舟问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.shenzhouwen.com/article/294240.html
