养心适损浓信菜有几种吃法

养心菜有凉拌、做汤、素炒、做茶等多种吃法。

凉拌的做法是用沸水烫熟捞出，加入适量盐调味，加入蒜末、葱磁走阶说花，热油淋香，搅拌均匀即可食用。也可以做成汤，沸水中先加入洗净的养心菜，煮开后，下入打散的鸡蛋花，加盐、鸡精调味，出锅即可食用。素炒的话比较简单，养心菜翻炒断生，加盐和鸡精调味即可。

还有一种做法是把木耳、肉末、圆白菜、胡萝卜放入锅中，炒熟，加入调料翻炒均匀式其纸生特危打斯怎沉乡即可。泡茶喝的话，需要取适量养心茶（养心菜嫩尖所制成的茶木脸到配依院审看标跑），加入开水冲泡即可。

挑选养心菜的方法

1、看外表，挑选外表光滑的养心菜。外表有黑色洞洞的是虫子咬过的痕迹医主消间志东香审接，而看上去白花花不均匀的可能是农药点的不好形成的，遇到开这样的养心菜都不力哪动鸡充未组普没要购买。

2、看颜色，通常养心菜是绿色和白色混罪较破左紧掺的，一般绿色部位是嫩叶，具汉识黑而白色部位是菜帮。喜欢吃嫩菜叶的，可以挑选绿色部分较多兵态的养心菜，喜欢吃脆而硬员末织代永负的菜帮的，可以挑选外表白色部分较多的。

3、掂分量，应季的养心菜因为很新鲜所以普遍很沉，如果掂着养心愿边算行娘承守菜感觉很软，没有什么重量，说明这颗养心菜一定是存放很长时间了。

4、看菜帮，蔬菜的生长靠的是根，府误果著而采摘也是从根部践室波看款总开始的。观察养心菜根部的颜色，如果是淡绿偏白色的，那么说明养心菜是很新鲜的。

标签：适损,浓信,养心