问题补充说明：我在报纸上看到说碳水化合物会转化成脂肪。为此，我想请教一下各位，食物中，有哪些是碳水化合物？麻烦各位说的越多越好！谢谢！
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素似组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中祖林景最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两来自类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效360问答碳水化合物如纤维素。
碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。
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