肝是人体的排毒器官,受损容易引起气血紊乱,所以补肝应以性温味甘的食物为主。比如以下几类:
一、富含vc的食物,有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效,例如西红柿、柑橘;
二、鸡蛋,鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织;
三、奶制品主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳;
四、绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌。
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