香菇蒸鸡最正宗的做法

前言

我比较喜欢吃蒸的菜这样既减少了油烟又来自保持住了原汁原味营养不流失不过我每次拍的图都不好味道确实是不错的呵呵朋友对这个菜都是赞不绝口的

材料

主料：三黄鸡500g；

辅料：冬菇适量、盐适量、酱油2勺、老抽1勺360问答、料酒1大勺、生姜3片、生粉3勺

香菇蒸鸡

1

鸡肉切块冲洗干净放入盆里

土豆淀粉如果没有土豆生粉可以用玉米淀粉代替

酱油如果没有酱油可以生抽和老抽一样一半

酱切成丝

把盐姜丝酱油生粉到入鸡块中盐要多放一点腌制够味做出来的才好吃，不过也要适量

把所有调料都放好搅拌均匀腌制30分

把预危位区完则燃尽却目济冬菇切块

放入水里等到水开后一分钟捞出

装盘

再把腌制好的鸡肉到入盘中

入蒸笼大伙蒸20分钟开后锅盖明显药某帮均重看到鸡肉抱团了就证明好了

小贴士

做个蒸鸡不要放油本身鸡肉一蒸就会出好多油也会多少出水做个时候既不要放水也不需要放油

标签：蒸鸡,香菇,正宗