一，蛋白质，高血压患者平时可以通过牛肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆制品等摄入蛋白质，蛋白质不容易消化吸收容易增加心脏的负担。
所以应该适量的吃，每天的摄入量应该以每公斤体重不超过一克为好。
二，碳水化合物是维持生命活动所需能量的主要来源，高血压病人可以选择米饭、粥、面、软豆类的食物，尽量不用番薯、干豆作为主食，三，脂肪类，高血压患者在烹饪食物的时候最好用植物油，尽量不要用动物油。
四，维生素矿物，高血压患者要多吃一些新鲜的水果蔬菜来身体补充，可以多吃一些番茄、胡萝卜、菠菜、白菜、黄瓜、梨、葡萄等食物。
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