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食品添加剂烟酸

2024-10-05 12:38:54 编辑:join 浏览量:510

食品添加剂烟酸

烟酸是人体必需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,属于维生素B族。在人体内还包括其衍生物烟酰胺,又称尼克酰胺尼克酰胺。烟酸和烟酰胺都是吡啶的衍生物,二者在体内可相互转化。

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