问题补充说明：狼兄你好，这里要和你澄清一个问题：卤猪不是鲁猪。 鲁：现为山东的简称，古时候则为周时的一个邦国，在历史的长河中可谓是人杰地灵，不但是周礼和儒学的诞生地，而且产生过如孔孟墨、王羲之、孔明、孙子、东方朔、武训、李清照、颜真卿等无数伟大的人物，我个人比较喜欢的是辛弃疾、丘处机、秦叔宝这几个。我们把公输般叫做鲁般或者鲁班，是因为他是鲁国人，你叫我鲁猪，容易产生类似的误会——我是福建人，简称闽。 卤：是指把初步加工过后的食品原料放入配制好的卤汁中煮制或者浸熟，最常见的有卤牛肉、卤鸡、卤鸭、卤下水、卤蛋、卤豆干等等，做法大致分为红卤、黄卤、白卤三种，我们平时在家自制的通常是俗称的红卤。我个人比较喜欢吃的是卤猪尾巴，下酒最好。如果在家有自己做卤菜的习惯，注意保存卤汁——卤汁用的次数越多味道越鲜美。（这是有科学依据的——每多卤一次，卤汁内的可溶性蛋白便会增加许多，这是口感的关键） 秦卤敬上
闽，在门厚投兰次户内有一大虫，即虎，表明多山，少平原、，古之在行由明冷陆六众矿细闽越也，一少数名族，发黄行体小，肤色较深，唐宋年间，中原多乱，汉民多南迁于此，混杂一起，今闽后裔多为中原之后，口味较为繁杂，卤品还有卤牛肚，卤凤爪等。著名的有沙县小吃。
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