我的360问答做法：
烧油锅，放入姜片广坐乙元衣，蒜头（整个的，稍为拍扁），葱田白段炒香，加入冷水（水量为盖住牛腩并有两节手指余量为适合）。放入3个八角，防封镇特架1/4个老陈皮（自个晒得那种介急排伤们始系部要也行，要用水发开，把白瓤刮助引希死绍干净只用那层存储香味的表皮）、适量盐、耗油、酱油。水烧开后放入切好的牛腩块，小火焖煮，煮至水量与牛比比望育地没酸往架比取腩平面后放入萝卜块，继续小火焖煮（隔5分钟绝夜露异返一次面，让萝卜块受热均匀和入味），最后焖煮至自个喜欢的软硬程度就OK了。
标签：牛腩,措轻
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