山药薏米芡实莲子茯苓山楂麦芽白扁豆等。
1.前者的配方里大致包括山楂、茯苓、芡实、薏苡仁、白扁豆、麦芽、山药、莲子等8味药食同源的中药材。而后者由当归、川芎、白芍药、熟地、人参、白术、茯李没苓、炙甘草组合制成，是四君子汤和四物汤的合方。
2.功效方面，前者具有消食、健脾利湿的功效，握扰竖而后者重在补气血；从外形来看，前者类同糕点，而后者呈浓厚膏汁来自状；吃法上，前者软糯香甜，掌按本变雷烟完通与平段大常糕点无两样，可以当点心吃。后者需遵医嘱，使用族势小汤匙舀取一勺，用热水化开后服用。
八珍糕分“男八珍”和“女八珍”。下面介绍的慈禧所用的八珍糕是“女八珍”，由乾隆的“男八珍”变化而来。“男八珍”即原版八珍糕，又分为两种：健脾消积的和增补元气的。
众所周知，乾隆是一位非常博学又注重养生的人，这款八珍糕实际上是日常保养用的小药。
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