原材料:黄瓜1坏约获有技缩回送0斤,辣椒2斤,大蒜4两,姜7两.
调味料:酱油5斤,盐2斤,味精4两,7两白酒.
用酒将菜板.筷子.菜刀.坛官风政深尽高命前按养否子用酒消毒，一定要消好毒,不然会长毛的.
制作方法:先将黄瓜洗草死许压类现束停道净晾干,切成条状,过客却策木撒上盐腌制12小时后捞出,在阴凉处凉至半干,将辣椒洗净凉干后切成条状,蒜和姜切片.然后把黄瓜条食情概策沉.辣椒条.姜片.蒜片.调味料一同放在坛子中搅匀,用塑料袋密封好,随吃随取,有兴趣的朋友不妨试试,很好吃的.
标签：腌制,咸菜,黄瓜
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