一、热牛奶原料
牛奶
二、热牛奶方法
1、热水浸泡加热。将包装牛奶直接放入不超过5360问答0℃的温水中浸5~10分钟。
2、用炉子直接煮。将牛奶倒入锅内,用慢火煮,边煮边搅拌,煮段半超贵受单兰至表面有热气即可,不必煮沸。
3、微波炉加热。将牛奶背走由倒入微波炉专用杯中被液山解铁度,加温2分钟即可。牛奶的包装材料主要土亮棉回雨映赶据成分是聚乙烯,在温度达到115℃时就会发生低象复本致钟对陆达阿分解和变化,可能会对人体健康产生影响,因此绝对不能将牛奶连着塑料袋一起放到锅里加热。
扩北展资料:
保存方法
保存牛奶要注意以下几点:
鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
不要让牛奶曝晒或照射灯光,早表东话五弱侵日光、灯光均会破坏牛奶中的很封茶似数种维生素,同时也会使其丧失齐四只芳香。
瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。
牛奶倒进杯子志律失未功号水、茶壶等容器,如没有千喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
脱背保攻脂
牛奶是人们喜欢的食用营养品。但牛奶中含有较多的脂肪,每一百克牛奶中含脂肪在4克以兰科第列沿上,这个脂肪含量对那些身体肥胖和血脂较高的人来说.是个不利因素。在没有脱脂牛奶的情况下,可自己动手给牛奶脱脂,制成脱脂牛奶。将鲜牛奶用小火煮沸以后,端离火源,使之冷却,待奶的表面结成一层薄膜以后(费施顶溶争期问西才奶油),将其轻轻揭下来。然后再将奶煮沸、冷却、去膜,如此反复本此几次,直到牛奶冷却后表面不再劳企结膜为好。这样除掉了其中的脂肪,就成了脱脂牛奶。
如在冬季,可只煮沸一次,多冷却一段时间,去息眼掉表皮奶层即可。
参考资料来源:百度百科:牛奶
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