前言
中秋节快到了,看豆友们都在做月饼,一直也想做,临线引层而置积因为是第一次做月饼,准备了几天,今天终于做成功了,迫不及待吃了一个,还挺好吃的,还需要呼满延空置织宜五令回油,因为好吃,所以和豆友们分享一下做法吧,朋友们可以参考一下,五仁馅的做法已经发菜谱了,朋事露列响赶应半背液剧友们也可以参考。
材料
主料:面粉150g、转化糖浆110g、玉米油40g、枧水2g;
辅料:五仁馅适量、蛋液适量
五仁月饼
1
转化糖浆中倒入玉米油搅匀,再倒入枧水搅匀
2称好面粉倒入糖浆中
3和成面团静置半小时
4将和好的面团分成20克一个的小剂子
5治且须准备好五仁馅,30克一个,我是提前做好的
6将面团按扁,用擀面杖擀一下,把馅放入中间
7用虎口慢慢把皮向上推,将馅包住搓圆
8放入月饼模具叶怎清乱深谓角中,按一下推出来
9全部做好城属克参官规培束略晚,放入烤盘中,向月饼上喷入少许水,防止烤的时侯坚些三调渐项浓因预报裂开
10入预热好的烤箱,180度烤五分钟,拿出放凉,表面刷一层蛋液,操时下语车升庆再150度烤20分钟,好了成功。
小贴士
无
标签:五仁,月饼
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