生石灰与水反应，则反应现象为水逐渐沸腾蒸干，中途成灰色混浊状，这是所有的水充分反应。反应生成的物质均是氢氧化钙（Ca(OH)2），也就是熟石灰。这也就是生石灰转化为熟石灰的过程歼备。
在实际生产中，为加快分解，煅烧温度常提高到1000～1100℃。由于石灰石原料的尺寸大或煅烧时窑中温度分布不匀等原因，石灰中常含有欠火石灰和过火石灰。欠火石灰中的碳酸钙未完逗或全分解，使用时缺乏粘结力。过火石灰结构么样长若微执酸径阿密实，表面常包覆一层熔融物，熔化很慢。
扩展资料
生石灰采用化学吸收法除去水蒸气的常用干燥剂，也用于钢铁、农药、医药、干燥整反百其医片备线加脚角剂、制革及醇的脱来自水等。特别适用于膨化食品、香菇、木耳等土特产，以及仪表仪器、医药、服饰、电360问答子电讯、皮革、纺织等行业的产品。
石灰和石灰石大量用做建山改伍筑材料，也是许多工业的重要原料。石灰石可直接加工成石料和烧制成生石灰。石灰有生石灰和熟石灰。生石灰的主要成分是CaO，一般呈块状，化富玉块装同鸡纯的为白色，含有杂质时为淡灰色或淡黄色。
生石灰左境吸潮或加水就成为消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是Ca(OH)2。熟石灰经调配成石灰浆、石灰膏、石灰砂浆等，用作涂装材料和砖瓦粘合剂。纯碱是用石灰石、食盐、氨等原料经过多步反应制得（索尔维法）。
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