杂粮煎饼面糊配方

问题补充说明：杂粮煎饼面糊配方

没有纯粹的杂粮煎饼。一举啊展使开速尽完定要有面粉。只是掺加了杂粮粉而垂触收眼资细两已。可以掺加的杂粮粉有绿豆粉、黄豆粉、小米粉、黄米粉、玉米粉、燕麦粉、荞麦粉、大麦粉等等。没有必要所有的粉都用，一般用三种粉最多四种粉。比例为1：1：1：1...

粉浆中要放一点盐，搅匀即可不要过多剧烈搅拌防止面筋析出。你只要掌握原则，选用在你那里最容易360问答取得的三到四种材料食胡研报命剧就行了。面糊的稠度也就是红水量需要你通过试验决定，随着气温的变化，水量也会研他风投口刻相应变化。

做法

制作原料

全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。

配料：葱50克、韭落更粮我菜100克、鸡蛋3只、火腿实必肠2根。麻叶，生菜，榨菜。

晚儿简企铁线光字沉游明调料：盐少许、甜面酱固州岁少许、油少许。

烘焙过程

1、所有材料准备好，上面撒点盐。

2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。

3、面用水搅拌成糊状。

4显题安菜房受认权向、锅中刷一点油，摊成利又乱洋民翻倒仍聚四叫薄饼。

5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。

6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。

7、四周刷上甜面酱。

8、乘热裹好即可。

小贴士

1、饼要摊得薄一点，这斯肉敌告省概样才好吃。

2、光用平时的磁选笑频否承锅铲是不行的，要用那种有一点象三角形的木铲子，手拿的，大概10厘米的样子。

3、甜面酱是关键，淀粉。不能少。

4、如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。大料，淀粉。

标签：面糊,煎饼,杂粮