打春，其实也是立春。是二十四节气中的第一个节气，“立”是“开始”的意思，表示着冬去春归来。单就一个“春”字，春天的气息已扑面而来。冰雪融化，草芽萌动，花枝孕蕾，春天以它特有的形质铺展开来，天地一片崭新的状态，景色十分宜人。
2023年打春具体时间
具体时间为2月4日10点33分21秒。黄历上显示，这天很适合出行，所以我们可以合理安排时间，和自己的家人出门活动散步，或者逛街都是不错的选择。立春是二十四节气中的“四立”之一，标志着冬春季节的更替。春生夏长秋收冬藏，立春代表着万物闭藏的冬季将要过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。我国古代，以“四立”分别作为四季的开始，即以立春作为春季的开始，立夏作为夏季的开始，立秋、立冬作为秋季、冬季的开始，所以打春的那天，也可以看做是春天的第一天。
打春吃春盘
春盘，其实也是一个大杂烩。春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”营养丰富，我们可以当作主菜来吃。
打春吃萝卜
萝卜是一个很好的蔬菜。北方一些地方立春日要吃萝卜，谓之“咬春”。吃生菜，食春盘。《月令广义》卷五：“唐人立春日，食春饼生菜，号春盘。”杜甫《立春》“ 春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”这里的生菜就是我们常吃的韭菜。而在南方则是吃春卷。春可咬可吃，有趣有诗意。喝萝卜汤也是个不错的选择。
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