含蛋白质的第一类食物谷类食物，比如小麦、玉米、小米、大米，谷类食物中含蛋白质的量往往在8%左右且谷类食物是主食所以是膳食蛋白质的主要来源。
第二类食物是植物性食物中的豆类，特别是大豆的含量会高达35%-40%左右。
第三类食物是动物性食物中的蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，蛋白质含量在11%-14%左右。
第四类食物是奶类，比如牛奶蛋白质的含量往往在3%-3.5%。
第五类食物是肉类，包括牛肉、鸡肉、羊肉、鱼肉，蛋白质含量在15%-22%左右。
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