早餐是一天中非常重要的营养食品，建议早餐的时间在7:00-8:00，因为此时间人体已经苏醒，准备开始一上午的紧张工作，此时机体功能开始恢复，体温上升、脉搏加快且交感神经活跃，则消化系统也开始正常工作，消化酶分泌也达到高峰，胃肠道也处于苏醒状态。
因此，此时进食早餐一方面可以高效的消化、吸收食物中营养成分，另外一方面，此时段进食早餐之后可以保证8:00以后进行正常的工作，提供一上午紧张工作必备的营养与热量，所以早餐在7:00-8:00之间进食为最佳的时间。
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