凉拌金针菇的家常做法

前言

今天做这款，也是想了好久的，但因为爸妈不怎么吃辣的，所以之前一直是做炒的，但是这次的因为放了几天了，有点干了，我用水泡了下，还是决定做这款，稍微加了点辣椒油，还好啦，味道很赞的。

材料

主料：金针染位雷控菇500g；

辅料：油适量、盐适量、香菜适量、蒜泥适量、辣椒油适量、香油适量、醋适量、生抽适量

凉维关军放拌金针菇

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准备好金针菇

锅里坐水烧开

金针菇切去根部，挑捡一下，入锅中煮熟

捞出沥干水份

再挤开入大碗来自备用

蒜切末、香菜切末

准备好辣椒油和香油

加入到金针菇碗内

加入香菜末和蒜泥，加入醋、生抽、盐拌匀，腌制20分以上

吃时装盘

小贴士

1、金针无开草论价方长脚文任感菇切除根部挑捡干净360问答，入开水中煮熟

2、沥干并挤出鲜活古鲁田多考杂水份待有

3、准备好其余调料

4、金针菇入碗，加入所有调料拌匀

5、装盘即可，吃不完可冷藏

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