油茶面的家常做法

前言

油茶面，现在的年轻人是很少知道了。八零后的我小时候还是经常会吃到来自的。

那个时候，去商店买，都是一种奢侈，我就自己在家做。家里有个饭盒，装满一饭盒，想吃的时候，盛上一勺用水冲，方便又解馋。

材料

主料：面粉500g、花生150g、黑芝麻50g；

辅料：油适量、盐适量、白糖适量

油茶面

1

擦干锅内的水份，烧热，将面粉倒入锅里。

炒至面粉变成浅咖啡色。

花生炒熟碾成花生碎。（不必特别碎）还放了熟芝麻。

将油茶面放入碗中，放适量白糖，倒入开水冲调。

拌入花生碎和黑尔不块芝麻，即可。

小贴士

尽量不要让面际煤副织画学缩示起安粉有疙瘩。

炒面粉时铲子要贴着锅底，不要让面粉粘锅。

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