吉利丁片是做什么用的?直到什么作用?

问题补充说明：吉利丁片是做什么用的?直到什么作用?

吉利丁片是吉利丁的片状形态。

吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名Gelatin译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。步执师红织众生粮喜内组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需来自。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。

吉利丁片黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精的吉利丁片颜色较透明，价格较高。吉利360问答丁片须存放于干燥处，否则受季过落针字机潮会粘结。

拓展资料：

用吉利丁片做甜橙果冻 

原料： 

吉利丁片15片、柳橙汁600克、细砂糖30克、鲜奶油100克、香橙酒30克、水果蜜饯30克

法:（1）吉利丁片先泡冰球胞之信款镇积菜车二问水软化备用。

（2）柳橙汁加细砂糖，煮至80度，待细砂糖完全溶解即可熄火。

（3）加入做法（1）泡软沥干的吉利丁片拌匀，趁热倒入容器中，待冷却后即移入冰箱冷藏

（4率路庆）鲜奶油打发，再加入香橙酒轻轻拌匀后备用。

（5）将做法垂正践调苗学班基英女（3）的甜橙果冻从冰箱取出，在上面挤上少许做法（4）的鲜奶油，再放些水果蜜饯点缀，即成为秀色可餐的甜品了

参考资料：百度百科-吉利丁

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