老年人的合理营养可减慢衰老,增强老年人的体质。根据老年人的体质特点生理特点,在饮食方面应遵循的原则是减少热量的供给,采用易消化的食物,进行适当的体力活动以维持适宜体重,注意水分的供给及膳食纤维摄入,少摄入糖和盐,多吃高蛋白食品,蔬菜和水果等。
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