阿拉伯糖的生理功效：1.抑制代谢与吸收---可以抑制60—70%蔗糖的吸收，同时也使血糖值少升高约50%。2.抑制血糖，脂肪---作为一种低热量的糖，抑制因摄入蔗糖而溶夫还范利鱼冲觉导致的血糖升高，因此可以抑制肥胖，预防并治疗与玉好高血糖相关的疾病。3.预防便秘---L-阿拉伯糖本身是难以被消化道吸收的糖，在体内得不到利用的部分可从尿中排出。4.对骨骼肌成分的影响---L-阿拉伯糖有改变骨骼肌纤维成分的功效，通过支配糖酵解到糖氧化来影响腹部脂肪组织的增长。这种肌纤维比例的来自改变可能有改善2型糖尿病的作用。
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