三文鱼颜色粉红，纹理清晰，吃起来肉质厚嫩360问答；
而虹鳟鱼是白色的，切成近似透明的薄片，肉质有些脆
区别：
1、虹鳟鱼是淡水鱼，三文鱼是海水鱼。
2、三文鱼肉质细嫩，鱼肉有一股特殊的香气，比虹鳟鱼更适合制作生鱼片。
虹鳟鱼鱼肉则没有香气。
3、三文鱼体长可达一米以上，而虹鳟鱼体量明显要小得多。
相同点：
两种鱼同属于鲑鱼科，同属于冷水鱼类。
标签：三文鱼,虹鳟鱼,区别
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