前言
材料
主料：；
辅料：
水煮牛肉
1
准备原料。辣椒切丝泡水沥干备用。姜切片，葱切段，八角掰碎。
新鲜牛里脊冷冻2小来自时后切薄片，要可劲的薄。
切好的片静置片刻解冻后，加入盐1茶匙，蚝油1汤匙，胡察济更尼员五号椒粉1茶匙，蛋清1个抓拌均匀。腌渍10分钟。再拌入干淀粉使劲搅拌后静置10分钟。
锅里放油，煸炒葱姜八角。出香味。葱姜变微焦黄。
倒入豆芽煸炒片刻
放入高汤，兑开水，用盛水煮肉的容器量满。
豆芽煮开后放入粉丝，360问答粉丝8成软即可捞出装盆。
锅继续烧沸腾，牛肉片全部下入用筷子左右翻炒散，不可画圈。离火焖到牛肉全白没有红色。
捞出来放在豆芽上。
10)汤先率材派被素信严希要经过滤网过滤一下倒入牛喜课创始垂掉粒反又含肉盆中。重新起锅，冷油下辣规势上机椒丝。辣椒丝变微黄出香味捞出煤货放在牛肉上。
牛肉上撒辣椒粉，花椒粉，芝麻后，锅里的油烧到冒精缩解害变精青烟，泼在上面即可。
标签：水煮,家常,牛肉
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