秋天的蔬菜有哪些

秋季的蔬菜：

1、莲藕

秋天伴随着荷叶衰败，淤泥360问答里的莲藕也相继成熟了。莲藕也称作藕，它是莲的济缺根状茎。看起来胖乎乎的，非常可院找爱，而且有节。切开之后里面遍布着小孔，折断以后还会有丝相连。莲藕的吃法很多，可以直接蒸着吃，或是炒菜来用，也可磨成粉来煮粥，无论怎么吃，味道都是极好的。

2、茭白

茭白是我们国家特有的一款水生蔬菜，盛产于南方愿工植错架均想车棉宜地区，吃起来味道比较好，非常甜美。茭白质酸地文地比较坚硬，烹饪方法一般都是炒着吃，或是蒸着吃为主，当然还有其他做法。

3、秋葵

秋葵是秋天常见的蔬菜，又名黄满秋葵等。因为它长得跟辣椒相似所以好多人也行设该脱促境预个用误员叫它为洋辣椒。秋葵多见于南方地区，但是北方也是有秋葵。秋葵一般有两种颜色，分别红色和绿色，吃起来清脆多汁，香滑可口。秋葵的做法很多，可以做成秋葵炒蛋、蒜末秋葵、凉拌秋葵、蒸秋葵、断感委虾仁炒秋葵等等。

错易劳县之宗行4、大葱

大葱是一种生活中非孙策说至游约还除常常见的蔬菜，一般都是用作葱花来用。尤其是在东北家家户户都会一大捆一大捆的买回家囤秋菜。大葱可以做成大葱炒鸡蛋、大葱炒肉、或是腌制咸象火菜来吃。

5、菠菜

菠菜也是侵印秋季最为常见的蔬菜食物之一，口感不错，可以用来做多种菜品食用，可以在吃火锅时放上一点菠菜，可以代替生菜、油麦等其他蔬菜，吃起来比较软嫩可口。还可以用菠菜凉拌木耳、粉丝，蘸上一些麻酱，十分美味爽口，还可以用菠菜切碎做煎米界烧含饼、肉夹馍，营养又美味。

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