气味营销，作为当今主流的一种营销方式，是指通过人体的嗅觉感觉进行推广营销。
到目前为止，嗅觉营销理念已经广泛应用于购物中心、汽车4S店、酒店、银行、珠宝服装、娱乐场所、商业房地产等多个行业。
在嗅觉营销中，企业运用嗅觉营销主要有两种方式，一是将嗅觉营销与产品相结合，二是将嗅觉营销与销售环境结合起来。在此基础上，从企业的角度和目的出发，嗅觉营销又衍生出多种模式：
■ 嗅觉营销多重营销模式之一：提升产品吸引力
与一个没有香味的购物环境相比，充满香味的购物环境可以提升消费者对整个商店环境和产品的整体印象，并且有效提升了这个店面的老顾客的回店率。例如，Nike发现在零售店内增加香气“让顾客的购买欲提升了80%”；另一份研究结果显示，加油站内现煮咖啡的香气使咖啡销量增加了300%。
■ 嗅觉营销多重营销模式之二：延长顾客逗留时间
怡人的香气为消费者提供了心理上的满足。商家利用香气吸引顾客，抓住顾客的感觉心理，让他们在消费时产生满足、愉悦的心理情绪，从而达到提高顾客忠诚度的目的。在环境中增加香气，虽然不一定能直接影响销售额，但至少可以延长消费者在店内的停留时间，享受环境带来的愉悦心情。例如，薰衣草香气可以帮助客人放松心情，延长他们在店内的休闲时间，进而令其消费更多的酒、咖啡和食物。
■ 嗅觉营销多重营销模式之三：塑造品牌价值
香气尤其可以加强人们对非知名品牌的记忆，增加消费者对非知名品牌的关注度，并延长了对其关注时间。
■ 嗅觉营销多重营销模式之五：协调店内氛围
欧唯研究发现：消费者的购买会受到多方面因素的影响，例如店内摆设、店内色调、店内音乐、产品外观等等。如果在这个时候出现一个有着协调作用的特殊香味在这个环境之中，可以让消费者对这个环境的喜爱程度有大幅度的提升。
如果在这些多方面的因素能够达到一个和谐的氛围，就可以提升消费者的消费欲望，提高品牌的商业价值。
本文章来源于：唐美世家香氛
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