您问的问题实在太复杂太宽泛了。我尽量简洁回答一下。
1、红包
红包在中国社会的礼物赠送中，龙头地位无法撼动，无论是便利性，还是实用性，都能满足大家的需要。不仅送礼的人简单方便，收礼的人也容易接受，特别对于某些老年人来说，更是实用。送其他礼物，你绞尽脑汁也不知道送什么，还能不能讨老人欢心也不知道，但送红包的话，老人就可以根据自己的喜好去购买一些实用的物品。
2、养生品
对于老年人来说，养生品也是一个不错的礼物，特别是现代人养生意识越来越强烈的当下，养生品的市场也越来越广。
在选购时，需要注意的就是养生品的假货比较多，尽量选择大一点，口碑好一点的商家选购，比较吃进嘴里的东西，还是要保证放心。此外，烟酒茶糖，都是送老年人比较方便的选择，不仅外观漂亮大气，还有很高的实用性，不会浪费资源。
3、保健器材
除去养生品，保健器材也是一个不错的选择，对于老年人尤其适用。常见的有足浴盆，颈椎按摩器，如果条件允许，或者是关系比较好的老人，你也可以送他一台按摩椅。相对来说，按摩器材的适用性要更广，但是价格也高很多，需要量力而行。
4、饰品
对于老年人来说，饰品也有一定的吸引力，特别是玉器，金银类饰品，尤其深受老年人的喜爱。一方面是受中国传统文化的影响，另一方面，自身价值也渴望得到认可，饰品只不过是一个载体。饰品跟按摩椅类似，材质太差了不行，材质好价格都比较昂贵，需要根据你自己的情况来选择。
5、实用物品
老年人过生日，你也可以选择送一些比较实用的东西，比如水果、蛋糕、小家电等等都可以。需要注意的是，在选购时，一定要注意使用难度，不能送了老人不会用，或者太复杂学不会，那就很浪费了。当然，衣服也可以，只是选购衣服要对老人有所了解，否则买了不合身也挺麻烦。
如果我的回答有误，请留言告诉我，我非常愿意核实并更正。
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