酒海是在中国古代指的是一种大型的盛酒容器。是用红松木板经传统工艺卯榫咬合制成的柜状器具，四角均用牛皮加铆钉包角，做变把李象认干样副策翻进工十分考究。其内壁表层采用桑来自皮宣纸，以鹿血，蛋清，蜂蜡等几360问答种有机物调和裱糊而成。
据专家介绍，利用红松木板材，是因为红松纹理通直，不易变形，红松松油丰富，不易渗漏。以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物浆裱的内壁表层，含有许多对人体有益的物质。同时，使酒不接触金属，有利于酒的酯化、酒的储存，更有益人体健康。经酒海贮存的白酒，浑厚醇和，绵甜悠长，清香四溢。几百年来，深受帝王持快害混沿棉拉服识将相，达官贵人和平民百姓的厚爱。
酒海的制作。
在每年剂身正结养入秋时分的荆条落叶季节，酿酒师们便从陕西凤翔启程赶往秦岭，精选秦岭山胞推业或些或雷端问下鲜脉中品相完美、粗细均匀的荆条，于隆冬时节将所选荆条运回。
用其编成大篓，内壁以动物半毫社百检素调血料，石灰等作为粘合收杂获掌资住望茶呀厂剂，糊以上百层麻苟纸和白棉布，后用蛋清，蜂蜡，熟菜子油等以一定比例涂擦，晾干而成。
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