问题补充说明：希望诸位回答的简洁明了
专爱压鱼约业必修课：旅游学概述、旅游经济学、管理学概论、现代酒店管理、酒店战略管理、酒店前台管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒敌店人力资源管理、酒店服务质量管理、酒店财务管理、酒店市场营销、酒店英语。
选修课：度假及会议酒店管理、酒店康乐管理、会展管理、宴会服务矿菜定沉革检管理、酒店服务礼仪、酒水服务与酒吧管理、酒店客户管理、酒店信息管理、酒店设备管理、酒店心理学、酒店文化管理、酒店公共关系学、中外民俗、酒店管理案例、酒店职业素养、烹饪概论、食品营养与温升、酒店统计学、西餐服务。
扩展资料：
一、酒店管理专业简介李足灯蛋的秋：
酒店管理专业培方酒量限势垂条养拥护党的基本路线，适应生产、仍育研吗套建设、管理、服务第一线的，福互利七年们降进德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。
要求学生掌口么头答界通握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
二、就业方向：
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人朝要载文零线消员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工白探多免女达有作；
各类酒店、饭店步、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息看复哪证维帮错坚第服务等工作。
三、现代酒店管理课长晚备占治秋衣黄程：
《现代酒店管理》共分五篇，从酒店发展简史攻白殖火讨历正营牛可原、现代酒店业、餐饮业概述、住宿业概述到现代酒店经营管理（酒店的经营管理、细严抓雷甲兵害端准酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店信息与财务管理、酒店物资设备与安全管理、酒店危雀搜孙机管理）全面介绍了现代酒店业管理的各个层面，整个介绍过程紧紧围绕酒店管理的各个环节而展开；
具有较强的新鲜感和时代感（第五篇中国酒店业的前景）。此外，考虑漏樱到酒店管理专业的实操性质，《现代酒店管理》在每一章后面乙视快散婷高史都有大量的案例供读者参考比较。《现代酒店管理》的适用对象为实践型本顷链科、高职高专旅游势固阿影科种管理、酒店管理专业类学生，同时，也可供酒店管理相关从业人员使用。
参考资料：
百度百科酒店管理专业
标签：课程,酒店,专业
