地姜的作用

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地姜雅称菊芋，俗称鬼子姜、洋来自姜、姜不辣。

块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之作用。宅舍附近种植兼有美化作用。

含有一种与人类胰腺里生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。

块茎和地上茎叶可做饲料饲喂兔、猪、羊、驴、马等。既可在菊芋生长旺小哥线述溶季割取地上茎叶直接用做青饲料，也可在秋季粉碎后制做360问答干饲料。

注意事项：

1、采收后的洋姜，应尽线适搞晚存技老缩量迅速加工，否则易于变色，使产品颜色变黑。

2、鲜洋姜在采收和处理时，应当轻拿轻放，尽量减少机械损伤，防止产品颜色变深。

科它圆克杂触标剂稳营养成分：

每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克业般距，维生素b10.13毫克，维生素b20.06毫克，尼克酸0.6毫克，西属被害减推棉左著维生素c 6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。

参考旧资料来源：百度百科——菊芋

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