1、改善视力西红柿富含维生素A和C再加瑞倪维儿维生素E，不仅有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症。西红柿丰富的植物化学物质、抗360问答氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛不受光线损害，降低患上白内障的风险。2、帮助对抗癌症根据发表在美国国家癌症研究所杂志的一项研究，大量食用西红柿可以帮助对抗前列腺癌。还能降低胃委让癌、肺癌、宫颈癌、咽、口腔、咽喉、直肠、结肠、食道和卵巢癌的患病风险。3、清洁皮肤西红柿含有强大的抗氧化剂据并番茄红素，它可以保护肌肤免受阳光的伤害，降低皮肤对紫外线的敏感度，减少皱纹和细纹的产生。4、降低血糖水平西红柿中含有非被重质才数半三盟汽常少的碳水化合物、并且含有丰富的铬，有助于却液安述关告如克门土山控制血糖和纤维，在一定程度上控制血糖水平使其不至于过高。5、禁忌：（1）女性经期，不宜生吃番茄。随着春天到来，天气在逐渐回暖，很多人在平时会将番茄洗干净后，直接生吃来清热解渴。但是女性在经期不适合吃生的番茄，很多女性在来复姨妈的时候，身体沿措系内寒气比较重，容易出现腰酸腹胀、手脚冰凉的情况。（2）这个时候如果吃了生的番茄，可能直再括会加重身体痛经的情况，女性子宫部位还会受寒，不利于淤血排出体外。因此女性朋友在经期，如果想要吃番茄，一定要注意将番茄弄熟了再吃，这样更有利于身体健康。（3）肠胃不好的人，不要空腹吃番茄。很多肠胃不好的人，胃黏膜处于修复状态是比较脆弱的，人在空腹的时候身体分泌的胃外态训民队作准担又河酸比较多，在空腹的状态下吃番茄，番茄里含有的某些元素可能会与胃酸结合，不利于胃黏膜进行自我修复，很多人可能还会出现胃胀气、胃痛等情况。因此对于肠胃不好的人来说，不要空腹听征名想居烈航九增妒吃番茄，尽量在胃部有食物后再吃番茄。
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