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百岁鱼的做法

2024-05-13 22:03:30 编辑:join 浏览量:537

材料:草鱼500g,剁椒两勺,耗油1勺,生抽少量,蒸鱼豉根所喜其油适量,生姜2片,大蒜2个,料酒少量,葱花适量。

步骤:

1、草鱼肉清洗干净,买的时候买鱼的中间企拿落号训下级那块肉,刺少,味美构洋夜景和。

百岁鱼的做法

2、切成小块,装在碗里,加入生姜,食盐,料酒抓匀腌制15分钟。

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3、热锅下油,将油烧热,加入生姜,大蒜,小葱一起煸香。加入剁椒翻炒几个回合至出香味,调入生抽,蚝油炒匀出锅。

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4、将炒好的剁椒均匀地码在鱼身上。开水上锅,蒸10分钟,焖2分钟出锅。

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5、出锅之后趁热浇上蒸鱼豉油,再撒上一些葱花。

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标签:百岁

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