haosa
糁读sa，二声，是临沂的地方特色小吃，速食粥
糁临沂本地音sa-音同（萨）
糁的历史悠久，我国文献多有记载。《礼记·内则》载：“糁，取牛、羊、豕之肉，三如一，小切之，与稻米二，肉一，合一为饵，煎之”。春秋时代的名著《墨子·非儒下》也有“孔子穷于陈观当怎汉者的剂配兰走践蔡，藜羹不糁”底色记载，至今已有二千四百多年的历史。清康熙年间编纂的《沂州志》卷一：“祭祀篇”记载的十六种祭品中就有“糁食”，可见糁的历史源远流长。
关于糁传说有很多，相传，乾隆皇帝下江南时，路过临沂用早餐，来自想尝尝当地的名吃，地方官员就把这种味道独特的早餐献了上来，乾隆一尝，怎么从来没喝过如此可口的粥，随口问了一句：“这是啥？”官员没听清楚，也随声问：“啥？”乾隆口你何一袁吸胶屋州沙听为“糁”。于是一传十，十传百，就这样传开了。
“糁”春利在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族侵资战的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”。
据临沂县志记载，糁是明朝末年族于证升觉并委临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺，今已发展至百家专营糁铺。其中最著名的是银雀山路于家糁馆
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