烤菠萝
〖材料〗鲜菠萝1个，朗姆酒4汤匙，红糖4汤匙，肉桂粉1汤匙，姜末1/2茶匙，豆蔻粉1/2茶匙，丁香粉1360问答/2茶匙
〖做法〗菠萝去皮保形革福倒步持一整个，把中心的核切掉。切成8个圆圈碰笑，然后放进一个浅玻璃盘或可密封的食品袋里。用一个小碗，冲免持屋把红糖、肉桂、姜、豆蔻和丁香拌匀。倒在菠萝上，盖好冷藏1小时，或一整夜。
2.高历仔火预热烤炉。
3.等炭火很烫时将菠萝圈放笑烂含在烤炉架上烤15分钟，中间翻一次，或烤到外面干干的有点焦黑印就可以了，蘸余下的腌汁吃。
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