油炸小吃做法大全

问题补充说明：油炸小吃做法大全

油炸小吃做法

油炸水果类

水果沙司串原料：苹果1斤梨1顾乙斤菠萝1斤和香蕉1斤

配料：炸粉50克鸡蛋2个炼乳50克泡打粉3克

白糖50克吉士粉50克面粉10克面包来自糠500克

制法：首先将1斤香蕉去皮用刀切成0.8厘米厚的片，把它放入鸡蛋、炼乳、吉360问答士粉、白糖、鸡蛋2个调制的全蛋糊，再粘上全蛋糊穿好串成半成品，吃时下入150度的油温中炸至金黄色即可（4—5个/串）

注笑板危站：在变色的水果时可用盐水泡制一下

油炸蔬菜类

一帆风顺

原料：冬瓜500克面包糠200克

调料：白糖50克炼乳50克吉士粉50克全鸡蛋2个

炸粉50克生粉20克

制诗法：A、将冬瓜切成长4厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片备用。

B、用白糖、炼乳、吉士粉、全鸡蛋、炸粉、生粉调成全蛋糊。

C、把冬瓜片任重失战很影律搞放入全蛋糊里裹匀，再粘上面包糠穿串4—5个/串成半成品，下入150度的油中炸至金黄色即可。

油炸肉类

黄金脆鸡排

油炸小吃二

主料：鸡脯肉1斤

调料：腌粉20克香油2克

鸡蛋1个生粉5克炸粉水5克

面包糠200去克干味调料20克少许清水

吉士粉5克

制法：A、将鸡脯肉片成厚0.8厘米的片，把片用刀轻轻席支抓切成十字形的排，之后用腌粉，香油一起腌至40分钟左右备用。

B、把鸡蛋放入盒中加少量的吉士粉，香脆炸粉和适量的清水，用生粉调至成稠状备用。

C、将腌好的鸡排一片片的粘上B（全蛋糊），再粘上面包糠用手压紧，穿上竹签至成半成品。

D、炸锅中的油烧至180度，下入半成品的鸡排炸至金黄色，撒上干味调料即采据使标可。

标签：油炸,小吃