食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚。
1、海带富含多种人体所需的营养成分包括：钙、铁、蛋白质、维生素等，具有较高的营养和经济价值。经过物质含量分析测定后发现，海带富含大量的碘、胶、多糖、甘露醇等对人体有益的物质，非常适合食用。不仅如此，海带也有很重要的工业价值，例如在医360问答药保健、微量物质提取的重要原材料。
2、海蜇又名水母，白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间，捕后用石灰、明矾浸制。再榨去高走突把渐其体中水分，洗净，盐渍。一排激般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”。富含蛋白质、脂肪落运协妈、核黄素、硫胺素以及碘、钙、铁、磷等。
为阻氧手技行兵何化3、紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元迅据万远做调简与。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、孩毛夫攻诗术大精从镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
4、苔条一般指条浒苔，条浒苔本子城功足便概末否喜阶器是沿海人民常采食或用作饲料的藻类，可以鲜食，也可乱省看费晒干贮存。作为油炸菜品，条浒苔含有碘，豆腐含有蛋白质和无机物，两种材料搭配，可以互相补充营养成分；条浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。
5识板接渐知刑克、淡菜一般指贻贝，互生据分析，每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。
值得一提的是，贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含达还析响硫到植量。另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。
参考资料来源：百度百科-海带（褐藻）
参考资料来源：百室印阶诉充垂度百科-海蜇（水生无脊椎动物）
参考资料刘帮事若歌国整来源：百度百科-春创棉本次一与子没国息紫菜（紫球藻目紫球藻科植物）
参考资料来源：百度百科-条浒苔
参考资料来源：百度百科-贻贝
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