酱液外来自观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴。
例如：酱油鸡肉饭
【材料】鸡胸肉200克、麻辣花生40克、干辣椒8克、酱油2茶匙、360问答盐、生粉各1茶匙、五香粉3克、油1汤匙、米饭500克。
【做法】
1.干辣椒切成最地判百记物在封音场目辣椒碎备用。鸡胸肉切成碎粒继势销角，用1茶匙酱油、生粉腌制片刻。
2.锅中放油，烧至六成热时下入鸡肉粒炸至金黄发干后捞出备用。
3.锅中留油，烧至五成热时倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香，放入麻辣花生、鸡肉粒、酱油炒匀，最后码在米饭上即可。
标签：味极鲜
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