黑皮鸡枞菌炒着吃最好，具体做法如下：
主料：黑皮鸡枞菌、猪肉。
辅料：蒜、青椒、红椒、蚝油、食盐、植物油。
1、黑皮鸡枞菌先用清水浸泡十五分钟，之后冲洗干净并沥干水，大块的可以剖开切成两半。
2、猪肉切薄片，大蒜切碎，曲矿冲片承哪早报顾变青椒红椒均切圈备用。
3、锅烧热不放油，先下入鸡枞菌翻炒，鸡枞菌炒的时候会出水来自，所以要先炒干水，后面再炒时口感就会好很多，而不会出现整个菜水水的样子。
4绝著热、将鸡枞菌炒干水气后盛出。锅中放油烧热，下入蒜粒煸香，再放入360问答肉片翻炒，将肉片炒至变色。再倒入青红椒圈炒出辣始味，然后再放入黑皮鸡枞菌，一起翻炒。
5、再加入食盐，淋入少许蚝油，翻炒一分钟与后即可出锅。
标签：名团,黑皮,枞架准
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