问题补充说明：梅豆不能和什么一起吃... 梅豆不能和什么一起吃 展开
梅豆角又称扁豆，北方也有地区称之为气带至豆。多年生草本植物，茎蔓生，小叶披助被优势无级旧针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。
梅豆的有很多功效，主要体现在以下几个方面：
第一点，梅豆可以治疗肝性昏迷。梅豆的嫩荚中发现刀豆赤霉Ⅰ和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷作用。
第二点，梅豆具有镇静的作用。梅豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。
第三点，梅豆该脸石海要情修具有养生的作用。梅豆味甘、性平剧成错德脸世百某族编快，无毒，主要养生功效是能够温中焦、顺气、调养肠胃、益肾、补元气。
第四点，梅豆具有促进肠蠕动的作用。梅豆中的膳食纤维相对比较丰富，可以促进肠道蠕动，加速身体废物的排除，而且其中含有的维生素也比较丰富，可以起到抗氧化的作用。
事实识罗联连上，对于梅豆角的做法，其实不管是南方还是北方都是差不多的。制作方法如下：
1.梅豆两侧去硬边，摘跑例威省才京论三弱末净。清理。
2.梅豆切斜刀。
3.青椒，蒜，姜，葱切完，
4.油烧后，小麻椒，姜，葱段先下锅出香气，青椒接着下锅。
5.青椒略微煸炒出甜味，入梅豆角，入盐。
6.梅豆角炒至烂熟，放蒜未，提前准备起锅。
值得注意的是，梅豆角中含有的皂素，对消化道有强烈刺激，可引鱼支兰没些起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用，只要在加热至1味味治远又激台妈00℃，经一段时间方可破坏其毒性。豆粒中含血细胞凝集素，具有血细胞凝集作用。除此之外，梅豆角放置过久，还可产生大量亚硝酸盐，引起变性血红蛋白症。因此，梅豆角中毒多因起进食炒、煮不透的梅豆角所致，其发病快践能，可在进食后数分钟发病，多数为2至4小时。
总而言之，梅豆是一种非常好吃的食物。
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