铝锅

食盐水可以使铝锅氧化的部分溶解，导致铝重雨裂委和地连片锅损害，用来做饭甚至会影响人的身体健康。

铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，但却能溶解于酸性或碱性溶液中盐也360问答能破坏氧化铝。

咸菜、首汤类食物如果长期存放在铝锅里，不仅会毁坏铝锅，而且使汤菜卫含有较多的铝，这些铝和食物发生化学变化，生成铝的化合物。

长期吃含有大量铝和铝化合物的食物，人体会慢性中毒不仅会破坏人体正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，还会影响某些消化酶的活性，使胃的消屋挥速述间策化功能减弱。因此，聚不能将剩饭剩菜长时间存放在铝制品里。

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使用铝锅注意事项：

1、不要用铝制品盛酸性或碱性的食物，如果汁、汉判洲另量冲爱酒、酱油、醋等等。

2、忌在铝制品中搅拌鸡蛋。当蛋清碰到铝以后会变成灰白色，搅拌鸡蛋最好选择瓷苦溶适留受决龙孩响施制品。

3、忌用铝制品长期存放面粉，面粉中的淀粉发酵后会产组钟生有机酸，对铝有腐蚀作用，过久存放会与空气中的纪室倒湖电律团如立位胞水分产生碳酸气，铝表层的保护膜死氧化铝会在有机酸、水和碳酸气的侵蚀下被破坏掉而生锈。

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