问题补充说明:
前言
这是我非常喜欢的一技服保贵信黄道菜,现在把做法分享八早片给大家,希望可以帮助到您。
材料
360问答三黄鸡:1只;
干辣椒:100克;姜:80克;大蒜:2头;江米酒:15毫升;生抽:30毫升;食盐:适量;色够司呢乙委青片孩用几拉油:适量;水:适量;
贵州辣子鸡的做队笔卫候脸杀到断支显英法
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将干红辣椒用清水冲洗干净,锅中倒入适量清水,大火烧开后,将干红辣椒放入,大火烧开后转小火盖上盖子煮10分钟,捞出辣椒沥水备用
2三黄鸡切成小块,姜削去外派皮切成小块,大蒜拍扁切碎
3将干红辣椒,姜块跟甲海出难力快,蒜碎一同放入搅拌机中,搅打成辣椒碎(不用搅拌太碎,有点颗粒口感更好)
4锅中倒入多一点油,待油温5成热时,放入辣椒碎,用小火炒四五分钟,边炒边搅拌,史损原避免糊底,待油色红门报验构流针弱根施亮后即制成了糍粑辣椒
5锅中放入少许油,放入鸡块翻炒变色,加入米酒,生抽、盐、放入适量辣椒糍粑(根据口味调整用量),再加少许清水,翻炒均匀,大火烧开后转小火加盖焖煮5-6分钟,中途不时搅拌一下避免糊锅
6待水分渐干,辣椒糍粑黏子装台尽找互曾船阳稠时,就可以出锅了
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